مهم ترین نکات در نگهداری ست چاقو جی فی نی کدام اند؟ یکی از مهم ترین و اساسی ترین ابزار های مورد نیاز هر آشپزخانه ای ، ست چاقوجی فی نی می باشد. آشپز ها بر این اعتقادند که داشتن چاقوی با کیفیت در آشپزخانه یکی از مهم ترین نیازهای پختن غذای خوشمزه می باشد. علاوه بر کاربردهای فراوان و مهم چاقو، زیبایی و ظاهر آن می تواند به محیط آشپزخانه زیبایی ببخشد. در صورت استفاده از ست چاقو جی فی نی می توان کیفیت غذا و طعم خوب مواد غذایی را حفظ کرد.
چرا ست چاقو جی فی نی؟
ست چاقو جی فی نی « جیفینی » یکی از محبوب ترین ست های چاقو مورد استفاده در آشپزخانه ها می باشد که شامل یک چاقوی سرآشپز، چاقوی سانتگو، چاقوی برش در سایز بزرگ، چاقوی برش سایز کوچک، ساطور، قیچی و در نهایت یک استند مخصوص برای نگهداری مجموعه ی ست چاقو جی فی نی می باشد. از برترین ویژگی های این ست چاقو جنس استیل آن می باشد. در تولید ست چاقو جی فی نی از علم مهندسی ارگونومیک استفاده می شود. در صورتی که در طراحی و تولید یک چاقو از علم اگونومیک استفاده شود هنگام استفاده ی طولانی مدت از چاقو دست فرد استفاده کننده خسته نخواهد شد و با مشکل خاصی رو به رو نمی شود.
مهم ترین مزایای ست چاقو جی فی نی
در این قسمت از مقاله سعی داریم شما را با مزایای این ابزار کاربردی و مورد نیاز در تمام آشپزخانه ها آشنا کنیم.
- سطح تیزی تیغه ی چاقو بسیار بالا می باشد.
- با توجه به جنس استیل چاقو، وزن بسیار مناسب و سبکی دارد.
- در طحی های جدید دسته و بدنه به صورت یکپارچه تولید و عرضه می شود که در نهایت سبب ایجاد مقاومت بالا می شود.
- کارد سرآشپز در این ست ها قرار داده شده است.
- تیغه ای با جنس مرغوب در ساخت چاقوجی فی نی مورد استفاده قار گرفته شده است.
- طراحی ست چاقو جی فی نی توسط طراحان برند جی فی نی آلمان صورت می گیرد.
مهم ترین نکات در نگهداری ست چاقو جی فی نی
برای افزایش عمر مفید هر ابزار و وسیله ای، یک سری نکات مهم و حائز اهمیت وجود دارد که با رعایت کردن آن ها می توان عمر مفید ابزار را افزایش داد. ما در این قسمت از مقاله با مهم ترین نکات در افزایش عمر مفید ست چاقو آشنا خواهیم کرد.
- هنگامی که از چاقو های مخصوصی در آشپزخانه استفاده می کنید بلافاصله چاقو را شست و شو داده و پس از آبکشی خشک نمایید و در جای خود قرار دهید.
- تعدادی خاص از ست های چاقو دارای جعبه های خاصی می باشند که بهتر است پس از استفاده ی چاقو و شست و شوی آن در جعبه ی مخصوص آن قرار داده شود.
- از قرار دهی چاقو در قسمت جلویی پیشبند های آشپزی و یا کشو های کاری در آشپزخانه خود داری کنید.
- بهترین محافظ برای چاقوهای آشپزخانه، محافظی از جنس چوب می باشد که پس از استفاده باید در آن قرار داده شود. اگر برای شما تهیه و استفاده از محافظ چوبی برای چاقو ها امکان پذیر نمی باشد، چاقوها را را در یک غلاف ساده و یا در یک لایه مقوا قرار دهید. این کار سبب می شود چاقو کم تر در معرض هوا قرار گرفته شود و آسیب نبیند و کیفیت خود را از دست ندهد.
کاربرد هر یک از چاقوهای موجود در ست چاقو جی فی نی
هر یک از چاقوهای قرار گرفته شد در ست چاقوی آشپزخانه یک کارایی مشخص دارد که به بررسی هریک از کاربرد آن ها خواهیم پرداخت.
چاقوی چندکاره
یکی از کاربردی ترین چاقوهای موجود و مورد نیاز در آشپز خانه می باشد که با استفاده از آن می توان طیف وسیعی از کار ها را انجام می شود.
چاقوی سرآشپز
در محیط آشپزخانه از چاقوی سرآشپز بیشتر برای خرد کردن مواد غذایی، ایجاد برش و همچنین جدا کردن استفاده می شود.
چاقوی سبزیجات
چاقوی سبزیجات یا همان پوست کن برای پوست گرفتن سبزیجات مورد استفاده قرار گرفته می شود و برای ایجاد برش و میوه آرایی بهترین کاربرد را دارد.
چاقوی دندانه دار
از چاقو های دندانه دار (اره ای) بیشتر برای برش زدن مواردی همانند نان، کیک و حتی میوه استفاده می شود.
ساطور
ساطور قرار گرفته شده در ست چاقوجی فی نی بسیار پرکاربرد می باشد. از ساطو برای ایجاد برش و تکه تکه کردن انواع گوشت در محیط آشپزخانه استفاده می شود. تیغه ی مستطیلی شکلی که در ساطور جی فی نی مورد استفاده قرار گرفته شده بسیار تیز و ضخیم می باشد که با استفاده از کوچک ترین فشار گوشت ها تیکه می شوند. از مهم ترین و برترین ویژگی های این ساطور نسبت به ساطور های دیگر می توان به طراحی دسته ی آن با توجه به علم ارگونومیک اشاره کرد. کار کردن با این ساطور در طولانی مدت دست را اذیت نمی کند.
قیچی
یکی از ابزار کاربردی در آشپزخانه ها، قیچی می باشد. بسیاری از افراد بر این باورند که تنها استفاده ی قیچی در محیط آشپز خانه ها محدود به باز کردن درب پاکت های شیر و … می باشد، در حالی که با استفاده از قیچی جی فی نی می توان تکه های کوچک گوشت را برش زد. طرح هایی متفاوت از قیچی در ست های مختلف جی فی نی قرار داده می شود که در قسمت دسته ی قیچی حالتی شیار مانند قرار داده شده و می توان با استفاده از پوست نسبتا سخت آن گردو و بادام را شکست.
کاربران این مطالب را نیز پیشنهاد کرده اند:
خرید چاقو برش نان جی فی نی مدل M02
بسیار ساده و شیک بدنه و دسته آن از استیل خالص و از کیفیت خوبی برخوردار بوده و با توجه به شکل و کاربرد آن برای برش نان و کیک وسایل بسیار مناسبی است.
خرید سرویس چاقو آشپزخانه 7 پارچه جی فی نی مدل G.K7
- کشور مبداء برند:ایتالیا
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:استیل، ABS
خرید سرویس چاقو اشپزخانه 7 پارچه جی فی نی مدل 231 وانادیوم اصل
-
ساختار دسته ترکیب استیل و فورچ
-
– چاقوی سایز 1: طول: 34.5، طول تیغه: 20 سانتی‌متر
-
– چاقوی سایز 2: طول: 33، طول تیغه: 19.5 سانتی‌متر
-
– چاقوی سایز 3: طول: 24، طول تیغه: 12.5 سانتی‌متر
-
– چاقوی سایز4: طول: 20، طول تیغه: 9 سانتی‌متر
-
– ساطور: طول: 31، طول تیغه: 17 سانتی‌متر
-
– قیچی: طول: 20 سانتی‌متر
-
– استند به ابعاد: طول: 22، عرض: 11.5 و ارتفاع: 22 سانتی‌متر
خرید چاقو جی فی نی
- کشور مبداء برند:ایتالیا
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:استیل
خرید چاقو آشپزخانه جی فی نی مجموعه 2 عددی
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:پلاستیک
خرید سرویس چاقو آشپزخانه 7 پارچه جی فی نی مدل G02
- کشور مبداء برند:ایتالیا
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:استیل، ABS
خرید سرویس چاقو آشپزخانه 7 پارچه جی فی نی مدل GG07
- کشور مبداء برند:ایتالیا
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:استیل
خرید ست چاقو 8 پارچه جی فی نی مدل GKS71 وانادیوم اصل
مشخصات
-
ابعادبستهبندی: 35 × 21 × 17 سانتی‌متر
-
وزنبستهبندی: 2360 گرم
-
جنس بدنهاستیل
-
جنس دستهاستیل
خرید ست چاقو 7 پارچه جی فی نی
- کشور مبداء برند:ایتالیا
- جنس بدنه:استیل
- جنس دسته:استیل