برخی از وسایل آشپزخانه اگرچه در زمره وسایل ضروری قرار ندارند ولیکن خرید آن ها موجب راحت تر شدن آشپزی می شود مانند خرید رنده برقی که می تواند در سرعت و راحتی امور آشپزی بسیار تاثیرگذار باشد. رنده برقی که وظیفه قطعه قطعه کردن و برش مواد غذایی مختلف را برعهده دارد می تواند در زمره وسایل پای ثابت آشپزی در آشپزخانه محسوب شود.
رنده کردن برخی مواد غذایی مانند سیب زمینی- سبزیجات و پنیر به صورت دستی ممکن است موججب زخم شدن دست شود از این رو امروزه استفاده از رنده برقی موجب شده تا این امور به راحتی و در سریعترین زمان ممکن بدون ان که نیاز به تماس مستقیم با دست باشد انجام شود.
در این مقاله قصد داریم به بررسی رنده برقی و نکاتی که قبل از خرید آن باید بدانید بپردازیم، پس برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد این وسیله کاربردی با ما همراه باشید:
جنس تیغه و بدنه رنده برقی باید به چه صورت باشد؟
در زمانی که قصد خرید رنده برقی را دارید حتما به جنس تیغه آن توجه لازم را داشته باشید، از آنجا که این تیغه به منظور برش و خرد کردن مواد غذایی به کار می رود لذا بهتر است جنس این تیغه از مواد ضد زنگ باشد، تیغه هایی از جنس استیل برای این مورد می تواند انتخاب مناسبی باشد زیرا تیغه های استیل علاوه بر این که ضد زنگ هستند از مقاومت و ماندگاری بالایی نیز برخوردارند، سایر فلزات ممکن است به دلیل تماس با برخی مواد غذایی فورا دچار زنگ زدگی و خرابی شوند که این امر به تغییر طعم مواد غذایی نیز می انجامد. ولیکن جنس استیل هیچگونه خطر و یا تغییر شیمیایی که برای مواد غذایی مضر باشد را ندارد.
بعد از تعیین جنس تیغه رنده برقی اکنون نوبت به جنس بدنه می رسد بدنه این نوع رنده می تواند از جنس پلاستیکی و یا فلزی باشد که انتخاب هر کدام از این دو جنس به سلیقه شما بستگی دارد، بدنه فلزی از نظر ظاهری زیباتر بوده و در زمان کثیف شدن سریعتر تمیز می شوند ولیکن بدنه پلاستیکی اگرچه می تواند ظاهری زیبا داشته باشد ولی در زمان کثیف شدن ممکن است کمی تمیز کردن آن کار دشواری باشد.
ظرفیت مناسب برای رنده برقی چقدر است؟
قبل از خرید رنده برقی بهتر است ابتدا کاربرد و انتظاری که از آن دارید را تعیین کنید یا به عبار تی دیگر در زمان خرید رنده برقی این موضوع را مدنظر داشته باشید که قصد دارید چه موادی را با این دستگاه خرد و رنده کنید، اگر مواد غذایی که با آن رنده می کنید کم حجم است می توانید رنده هایی با ظرفیت کمتر را انتخاب نمایید. از این رو بهتر است در زمان خرید رنده برقی حتما به ظرفیت آن توجه لازم را داشته باشید.
در کنار برخی رنده های برقی ظرفی نیز به منظور ریختن مواد غذایی بعد از خرد کردن و رنده کردن وجود دارد که این ظرف اگرچه نمی تواند در انتخاب نوع رنده برقی امر مهمی به شمار آید ولی در هر صورت جزء امکانات رنده برقی محسوب می شود. در هر حال بهتر است به ظرفیت این ظرف نیز توجه داشته باشید، اگر ظرفیت این ظرف کم باشد مجبور می شوید در زمان خرد کردن و رنده مواد غذایی مدام ظرف را چک و خالی کنید که مبادا بیش از طرفیتش در آن مواد خرد شده ریخته شود.
سوراخ تیغه و سرعت رنده کردن باید چگونه باشد؟
مورد مهم دیگری که در زمان خرید رنده برقی باید به ان توجه لازم را داشته باشید شکل و اندازه سوراخ های رنده است که از این نظر رنده ها دارای انواع مختلفی هستند که برای رنده کردن مواد غذایی متنوع مانند پنیر پیتزا- سیب زمینی- هویج- پیاز و… مناسب می باشند.
شکل و تعداد تیغه های دستگاه امرمهمی است که می بایست در زمان خرید نهایت دقت خود را به کار ببرید علاوه بر این باید ورودی مواد در دهانه رنده را نیز مدنظر داشته باشید زیرا مواد غذایی از این قسمت وارد رنده می شوند لذا باید این ورودی به گونه ای باشد که بتوان مواد غذایی در اندازه های مختلف را از طریق این ورودی وارد دستگاه کرد، البته ممکن است نیاز باشد برخی مواد مانند سیب زمینی- هویج و… را از قبل به قطعات کوچکتری برش دهید سپس آن ها را وارد بخش ورودی دستگاه کنید.
سرعت رنده نیز امر مهمی است که نباید از آن غافل شوید، برخی رنده ها از این امکان برخوردارند که سرعت آن را خودتان تعیین کنید، پس لازم است در زمان خرید رنده حتما به این نکته مهم نیز توجه داشته باشید.
قابلیت شستشوی آسان
بهتر است رنده ای را انتخاب نمایید که بعد از استفاده بتوانید به راحتی آن را بشویید و تمیز کنید، زیرا اگر شستشوی این دستگاه دشوار باشد ممکن است استفاده از آن برایتان به ندرت باشد، لذا در زمان خرید توجه کنید که امکان شستشوی تمامی بخش های آن که با مواد غذایی سروکار دارند وجود داشته باشد زیرا در برخی رنده ها امکان شستشوی کلیه بخش های آن وجود ندارد.
ضمانت نامه دستگاه رنده برقی
در زمان خرید هر وسیله ای می بایست اطمینان کسب کرد که آن وسیله دارای ضمانت نامه بعد از فروش می باشد که این امر نشان از مرغوبیت کالا دارد، وقتی که تولید کننده برای محصول خود خدمات بعد از فروش در نظر می گیرد به این معنا است که از کیفیت و مرغوب بودن محصول تولیدی خود اطمینان داشته و آن را تضمین می کند.
ضمانت نامه و خدمات بعد از فروش برای برخی موارد که ممکن است دستگاه دچار مشکل شود در نظر گرفته می شود در هر صورت وجود ضمانت موجب آسودگی خاطر خریدار می شود به خصوص اگر قیمت رنده برقی انتخابی شما بالا نیز باشد.
توان و قدرت موتور
یکی دیگر از نکات مهم که می بایست در زمان خرید رنده برقی به آن توجه داشته باشید قدرت موتور است، این دستگاه می خواهد برای شما انواع مختلف مواد غذایی را خرد و رنده کند که برخی از این مواد ممکن است سفت بوده و به قدرت بالایی برای رنده شدن نیاز داشته باشد و برخی دیگر ممکن است به دلیل نرمی بیش از حدی که دارند می بایست به منظور جلوگیری از له شدن با سرعت بالایی رنده شوند. از این رو هرچقدر قدرت موتور بالاتر باشد می تواند نشان از انتخاب مناسب شما باشد.
چند کاره بودن دستگاه
این دستگاه می تواند به صورت چندکاره نیز باشد، یعنی علاوه بر رنده و خرد کردن مواد غذایی کاربردهای دیگری نیز داشته باشد، در صورتی که فضای آشپزخانه تان محدود است و به اندازه کافی فضا برای نگهداری برخی دستگاه ها مانند غذاساز و… را ندارید می توانید رنده برقی چندکاره که دارای کاربردهای دیگری است را خریداری کنید، از این رو حتی تا حد بسیار زیادی در هزینه خرید سایر دستگاه ها نیز صرفه جویی کرده اید.
قیمت رنده برقی به چه عواملی بستگی دارد؟
تعداد تیغه ها، قدرت موتور و چندکاره بودن دستگاه از مهم ترین عواملی است که می تواند در تعیین قیمت رنده برقی تاثیر گذار باشد، با این وجود می توان گفت قیمت نهایی رنده برقی به انتظاراتی که شما از دستگاه دارید نیز ارتباط دارید.
حال که با ویژگی های یک رنده برقی مناسب برای آشپزخانه تان آشنا شدید و دانستید که در زمان خرید این وسییله پرکاربرد چه نماتی را باید مدنظر داشته باشید اکنون در ادامه برخی از انواع برندهای مختلف رنده برقی را به شما معرفی و لیست خواهیم کرد.
کاربران این مطالب را نیز پیشنهاد کرده اند:
خردکن مولینکس مدل DPA1
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:2
خردکن مولینکس مدل A320R1
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:2
رنده برقی سنکور مدل SSV 230WH
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه روشن/خاموش
- تیغه:2
خردکن آکیلیس مدل ACK-CB-2020
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:2
خردکن سانی مدل SCH-800
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:2
خردکن مولینکس مدل DPA141
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:2
رنده برقی مایر مدل 294
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:4
رنده برقی مولینکس مدل DJ756
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه فشاری
- تیغه:5
سالادساز فیلیپس سری Viva Collection مدل HR1388
- تنظیمات سرعت:ندارد
- قابلیت توربو:ندارد
سالاد ساز زیلان مدل ZLN0498
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه روشن/خاموش
- تیغه:4
رنده برقی سنکور مدل SSG
- تنظیمات سرعت:ندارد
- نحوه عملکرد:دکمه روشن/خاموش
- تیغه:5