بهتربن موکاپات از کجا بخرم؟ راهنمای خرید موکاپات مارک خوب

آخرین بروز رسانی در 19 تیر 1402

بهترین موکاپات چه مارکی خوبه؟ ما در این مقاله قصد داریم به بررسی موضوع موکاپات بپردازیم. قهوه یکی از نوشیدنی‌های پرطرفدار در میان مردم جهان است، امروزه قهوه در میان مردم کشور ما به اندازه چای طرفدار پیدا کرده است. شاید شما هم جزو آن دسته از افرادی باشید، که بعد از یک روز کاری سخت، خوردن قهوه داغ را با هیچ چیز عوض نمی کنید. درست کردن قهوه کمی زمان بر می باشد و صد البته دستگاه های اسپرسو سازی که امروزه در بازار موجود است، بسیار گران قیمت هستند پس راه حل مشکل چیست؟ برای خوردن یک قهوه داغ و کم هزینه می توانید یک موکاپات را برای خود خریداری کنید، در این پست بهترین موکاپات های بازار بهترین مارک موکاپات و بهترین برند موکاپات و همچنین با انواع موکاپات و مشکلات موکاپات در تهیه قهوه آشنا می شویم.

تاریخچه کوتاه

پیشینه ساخت موکاپات «Moka Pot» به دهه ۱۹۳۰ برمی گردد، که برای اولین بار در ذهن فردی به نام آلفونسو بیالیتی رسید آلفونسو در ایتالیا می زیست و ایده ساخت موکا پات را از ماشین لباسشویی منزل خود گرفت. در دهه ۱۹۳۳ بعد از اختراع آلفونسو، این محصول به وفور در بازار وجود داشت و توانست طرفداران زیادی پیدا کند. این محصول پرطرفدار در زمان بنیتو موسولینی تولید و در میان مردم پخش شد، در آن زمان کشور ایتالیا درگیر جنگ بود. ماده اولیه برای ساخت این محصول آلومینیوم بومی ایتالیا بود. هزینه پایین این محصول باعث شد تا اکثر مردم آن را خریداری کنند. امروزه قهوه ساز های دستی روگازی از کشور ایتالیا به دیگر کشورها صادر می‌شود و توانسته موفقیت هایی در سطح بین الملل به دست آورد.

موکاپات چیست؟

موکاپات، دستگاهی است که در میان مردم طرفداران زیادی دارد. امروزه اکثر خانمها موکاپات را به وسایل آشپزخانه خود اضافه می‌کنند، چرا که دستگاهی کوچک و کم هزینه است. این دستگاه با عبور دادن آب داغ از میان دانه های کمپرس شده قهوه باعث دم شدن آن می‌شود و در آخر یک اسپرسو بی نظیر را درست می کند. شرکت بیالیتی تاکنون ۳۰۰ میلیون از این دستگاه را به بازار عرضه کرده است.

اجزای تشکیل دهنده موکاپات

• قسمت اول در اجزای موکاپات درب آن می باشد.
• قسمت دوم از اجزا این دستگاه بخش خروجی آن می باشد که باعث می شود آب داخل محفظه سرریز شود.
• در بخش سوم از این محصول لوله‌ ایی‌ می باشد که قهوه‌ی کمپرس شده را به قسمت محفظه قهوه ساز هدایت میکند.
• قسمت چهارم این دستگاه محفظه‌ایی است که اسپرسو های خروجی را نگهداری می کند.
• قسمت پنجم دستگاه، دسته آن می‌باشد. قسمت ششم این محصول لوله‌ایی می باشد که آب داغ را به سمت پودر قهوه هدایت می‌کند. قسمت هفتم این محصول محفظه‌ایی می باشد که آب در آن نگهداری می شود.
• قسمت هشتم موکاپات بخشی می باشد که اسپرسو از آن خارج می شود.
• قسمت نهم این محصول را اسپرسو تشکیل شده می‌باشد.

نحوه کار موکاپات چگونه است؟

موکاپات یکی از بهترین و به صرفه ترین دستگاه های قهوه سازی می‌باشد، که امروزه وجود دارد. این دستگاه بی نظیر قهوه ایی عالی را تنها در چهار مرحله آماده می کند؛ این مراحل به شرح زیر هستند:

• در مرحله اول آبی را که داخل محفظه ریخته میشود، بعد از گذشت زمان کوتاهی به جوش می آید و در قسمت پایین دستگاه هوای گرم ایجاد شده منبسط می شود، این آب جوش در اثر فشار گرمای ایجاد شده به سمت کانال حرکت می کند و در آخر به درون محفظه قهوه می ریزد.
• در مرحله دوم آبی که جوشیده شده بعد از حرکت به سمت بالای دستگاه، قهوه ای که داخل محفظه ریخته شده به سمتی که فیلتر دستگاه وجود دارد متراکم می شود.
• در مرحله سوم قهوه ای که فشرده شده به طور کامل خیس می شود و بعد از حرکت در لا به لای دانه‌های قهوه فشرده، فیلتر فلزی دستگاه را هم پشت سر می‌گذارد و در جهت تونل بالایی موکاپات حرکت می کند.
• در مرحله چهارم و آخرین مرحله از ساخت قهوه توسط موکاپات، دستگاه صدای آشنا و دلنشینی این را ایجاد می‌کند، که نشان از آماده بودن قهوه می باشد

چرا باید بخریم؟

یکی از دلایل محبوبیت موکا پات در میان مردم، هزینه مقرون به صرفه این محصول می باشد. دستگاه‌هایی که اسپرسو را می سازند، دارای قیمت های بالایی هستند، پایین ترین قیمت آنها ۵۰۰ هزار تومان میباشد و بالاترین قیمت اسپرسوساز تا ۲۰ میلیون هم می رود. اما موکاپات، این دستگاه محبوب دل ها، قیمتی کمتر از ۵۰۰ و حتی 300 هزار تومان دارد. یکی از مهم ترین ویژگی این دستگاه قابل حمل بودن آن است و فرد به راحتی میتواند با آن کار بکند.

قبل از خرید موکاپات به چه نکاتی باید دقت کنیم؟

مهمترین نکاتی که فرد باید هنگام خرید موکاپات رعایت کند را ما در این مقاله برای شما عزیزان شرح می دهیم که شامل؛ مواردی مثل:

• جنس دستگاه می باشد در صورتی که شما جنس مرغوب تری را انتخاب کنید، هزینه بیشتری هم باید پرداخت کنید. معمولا دستگاه های قهوه ساز در دو جنس: آلومینیومی و استیل ساخته می شود. جنس استیل این دستگاه به گفته مشتری ها بهتر است چرا که از مقاومت بیشتری برخوردار است.
• ظرفیت موکا تاپ را هم هنگام خرید باید در نظر گرفت، اگر شما فقط خودتان از این دستگاه استفاده می‌کنید، می‌توانید ظرفیت تک نفره آن را خریداری کنید.
• یکی از نکاتی که در هنگام خرید هر محصول باید رعایت شود برند محصول خریداری شده می باشد، سعی کنید از برندهای معتبر خریداری کنید، چرا که کمتر دچار مشکل می شوند.
• جنس دسته دستگاه قهوه ساز هم یکی از نکاتی می باشد که باید هنگام خرید رعایت کنید، سعی کنید جنس دسته نسوز باشد که بعدها دچار مشکل نشوید.

انواع موکاپات

قهوه ساز یا همان موکاپات ها در دو مدل برقی و گازی ساخته می شوند، قهوه ساز های گازی اولین بار اختراع شدند، ولی بعدها با پیشرفت تکنولوژی مخترعان نوع برقی آن را هم اختراع کردند. افراد هنگام درست کردن قهوه بر روی گاز باید شعله آن را تنظیم کنند، چراکه حرارت بالا باعث می‌شود، قهوه رقیق شود و مزه نامطبوع بگیرد. اما قهوه ساز برقی احتیاجی به تنظیم دستی ندارد و دستگاه به طور خودکار میزان حرارت را کنترل می‌کند. قهوه سازهای برقی به طور خودکار خاموش می شوند و در صورت آماده بودن قهوه به فرد را مطلع می کنند. موکاپات ها در اندازه های مختلفی ساخته میشوند مانند: 1،2،3،4،6،9،12،18 که شما میتوانید با توجه به جمعیت خانواده خود یکی از انها را خریداری کنید.

نکات استفاده از موکاپات

• استفاده از آسیاب قهوه برای پودر کردن دانه های قهوه می تواند نسبت به پودر های آماده موجود در بازار بهتر و خوش طعم تر باشد. تا جایی که می توانید خودتان آسیاب کنید.
• برای اینکه قهوه با کیفیت تری داشته باشید و دانه های قهوه وارد قهوه نشود از تمپر مت قهوه جهت تمپ یا فشردن استفاده کنید.
• قهوه ساز روگازی را دور از دسترس کودکان خود قرار دهید
• برای شستشوی دستگاه از آب داغ استفاده کنید
• برای درست کردن قهوه در موکاپات روگازی از خاک قهوه استفاده نکنید، چرا که باعث می شود بخار به خوبی وارد دانه‌های قهوه نشود و در مزه قهوه شما تاثیر داشته باشد، خاک قهوه باعث میشود قهوه مزه تلخی پیدا کند. برای درست کردن کردن قهوه از آب گرم استفاده کنید.
• هنگام درست‌ کردن ‌قهوه، سبد قهوه دستگاه را پر نکنید و از پر کردن محفظه آب تا بالای سوراخ خروجی هوا خودداری کنید.
• برای درست کردن قهوه بر روی شعله گاز از آب گرم یا داغ استفاده کنید

مزایا و معایب موکاپات آلومینیومی

افراد به وسیله این دستگاه می‌تواند قهوه غلیظ را درست کنند، که بسیار قوی میباشد. به علت بدنه آلومینیومی این دستگاه گرمای قهوه به خوبی حفظ می‌شود. یکی دیگر از مزیت های قهوه سازهای آلومینیومی، نبود پیچیدگی در ساختار این دستگاه است، که باعث شده شستشوی آن راحت باشد. قیمت این محصول نسبت به جنس استیل بسیار کمتر میباشد.

یکی از معایب بزرگ این مدل از موکاپات ها نبود آسیاب می باشد، فرد باید برای اینکه بتواند به درجه مناسبی دست یابد، باید آسیابی را جداگانه خریداری کند. در موکاپات های آلومینیومی روگازی فرد نمی تواند کیفیت را به درستی کنترل کند. در قهوه ساز های آلومینیومی فرد نمی تواند قهوه ای با کرم و رایحه دلپذیر درست کند.

موکاپات های آلومینیومی در صورت قرار گرفتن در برابر اسید قهوه به مرور زمان فرسوده میشوند. توجه داشته باشید که بعد از شستشوی این محصول آن را به خوبی خشک کنید تا زنگ نزند. سطح موکاپات های آلومینیومی بسیار متخلخل بوده و در صورت شستشو با اسکاج زبر ذرات الومینیوم آن جدا میشود که باعث تغییر طعم در قهوه میشود.

آیا طعم قهوه تهیه شده با موکاپات با کیفیت و طعم قهوه درست شده با اسپرسو ساز یکی است؟

شاید برای شما هم این سوال پیش آمده باشد که مزه قهوه موکاپات با اسپرسو ساز چه تفاوتی دارد؟ در پاسخ به این سوال باید گفت موکاپات هم مثل دستگاه اسپرسو ساز قهوه ایی تلخ را تهیه می‌کند. پس تفاوت آن ها در چیست؟ طعم قهوه ای که توسط دستگاه اسپرسو ساز تولید می شود دلنشین تر می می‌باشد، چرا که فشاری که دستگاه اسپرسو ساز بر روی پودر قهوه می آورد بسیار بیشتر می باشد، اما در موکاپات فشاری بر روی دانه های قهوه وارد نمی‌شود، که باعث می‌شود قهوه این دستگاه تلخ تر باشد.

چه نوشیدنی هایی را میتوان با قهوه جوش موکا تهیه کرد؟

قهوه

قهوه یکی از نوشیدنی‌هایی است که در میان پیر و جوان طرفدار زیادی دارد. شاید برایتان جالب باشد که بدانید گرانترین قهوه دنیا از مدفوع برخی از حیوانات تهیه می شود. معمولا افرادی که کافه دارند قهوه را با واحد شات اندازه‌گیری می‌کنند. شات های قهوه معمولا چیزی حدود ۲۵ الی ۲۸ سی سی میباشند. قهوه یکی از نوشیدنی هایی می باشد که فقط با دستگاههای اسپرسوساز و موکاپات تهیه می‌شود. افرادی که دوست دارند قهوه ای تلخ تر را مزه کنند، می تواند از دبل اسپرسو استفاده کنند، دبل اسپرسو به معنای ۲ شات از قهوه می باشد، که معادل ۵۰ الی ۵۶ شات قهوه خالص در یک فنجان برای یک نفر می باشد.

ماکیاتو

ماکیاتو نوشیدنی که طرفداران خاص خود را دارد ماکیاتو از یک شات اسپرسو و اضافه کردن کمی شیر فوم تهیه می‌شود، ماکیاتو نسبت به اسپرسو خالص، طعم ملایم تری دارد. در هر کشوری ماکیاتو را به روش‌های مختلفی تهیه می‌کنند، ولی روش سنتی تهیه ماکیاتو به این صورت است که بعد از ریختن اسپرسو در فنجان کمی شیر فوم را به آن اضافه می کنید.

ریستریتو

ریستریتو به همان روش درست کردن قهوه تهیه می شود، اما تفاوت آن این است برای درست کردن این نوشیدنی خاص و غلیظ باید زمان عصاره گیری را به نصف کاهش دهید، در این صورت شما قهوه غلیظ تر و تیره تر از نوشیدنی های دیگر خواهید داشت.

امریکانو

اگر می خواهید طعم نوشیدنی امریکانو را بچشید باید یک یا دو فنجان آب داغ را پر کنید و یک شات از قهوه را بر روی آن بریزید. قهوه امریکانو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در سراسر جهان است. برای تهیه قهوه امریکانو، یک اسپرسو ساخته می‌شود و سپس آب جوش به آرامی به آن اضافه می‌شود.

در فرآیند تهیه قهوه امریکانو، مقدار آب جوش به اسپرسو اضافه می‌شود تا حجم قهوه افزایش یابد و طعم قوی آن کاهش پیدا کند. این کار باعث ایجاد یک لایه ضخیم‌تر و ملایم‌تر در قهوه می‌شود. قهوه امریکانو به عنوان یک گزینه مناسب برای کسانی است که می‌خواهند طعم قهوه را تجربه کنند، اما با طراوت و ملایمت بیشتر. این نوشیدنی معمولاً در فنجان‌های بزرگتر سرو می‌شود و ممکن است با عسل، شیر یا شکر به طعم دلخواه اضافه شود. قهوه امریکانو در بسیاری از کافه‌ها و رستوران‌ها قابل دسترسی است.

لته

لته یا کافه لاته یکی از نوشیدنی‌هایی که شاید اسم آن را تا به حال شنیده باشید، این نوشیدنی از دو شات اسپرسو و مقدار کمی شیر فوم تهیه میشود، این نوشیدنی طرفداران زیادی در میان مردم دارد، چرا که علاوه بر طعم تلخ اسپرسو با طعم ملایم شیر فوم همراه است. امروزه افراد با استفاده از شیر فوم طرح های زیبایی را بر روی قهوه ایجاد می کنند.

قهوه لته یک روش تهیه قهوه سنتی در برخی از کشورها مانند ترکیه و بلغارستان است. این روش تهیه قهوه معمولاً با استفاده از قهوه‌ی آسیاب شده و آب جوش انجام می‌شود. در فرآیند تهیه قهوه لته، قهوه آسیاب شده به همراه آب در یک قوری کوچک به جوش می‌آید و به مدت کوتاهی روی حرارت باقی می‌ماند تا حباب‌هایی را بوجود آورد. سپس قهوه لته را در فنجان‌های کوچک سرو می‌کنند. در هنگام مصرف، دانه‌های قهوه در قاعده فنجان باقی می‌مانند و قهوه بالای آن قسمت خورده می‌شود. قهوه لته به طرز خاصی سرو می‌شود و همراه با آب کمی و بدون اضافه کردن شکر در فنجان قهوه قرار می‌گیرد. در این روش تهیه، قهوه لته دارای طعم و عطر متمایزی است که به ویژگی‌های خاص قهوه ترکیه اشاره دارد.

کاپوچینو

کاپوچینو یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های قهوه در سراسر جهان است. این نوشیدنی معمولاً از سه عنصر اصلی تشکیل شده است: قهوه اسپرسو، شیر گرم و کف. کاپوچینو ترکیبی مشابه ترکیب قهوه لته دارد، قهوه ایی که برای تهیه کاپوچینو استفاده می شود برابر قهوه لته می باشد، ولی فرق این دو در میزان شیر فوم آن ها می باشد، چرا که شیر کاپوچینو کمتر بوده و تلخی آن بیشتر حس می شود. کافه داران معمولاً کاپوچینو را در فنجان های ۲۲۰ سی سی سرو می‌کنند. کاپوچینو اغلب در فنجان‌های کوچک و سفید سرو می‌شود و معمولاً صبحانه یا در طول روز به عنوان نوشیدنی انتخاب می‌شود. طعم متناسب شیر و قهوه در کاپوچینو، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد و این نوشیدنی در انواع کافه‌ها و رستوران‌ها قابل دسترسی است.

شیر

شاید برای شما جالب باشد که با موکا می توانید حتی شیر را نیز بپزید و همراه قهوه میل کنید.

بهترین نوع قهوه برای موکاپات کدام نوع است؟

برای اسپرسو و دستگاه های قهوه ساز بهتر است ریز باشد اما اگر با موکاپات قهوه درست کردید و مشاهده کردید که قهوه تلخ است یا دانه های بیشتری زیر دندانتان حس می شود بهتر است از قهوه ای دانه درشت استفاده کنید.

چطور با موکاپات قهوه یا اسپرسو درست کنیم

 

• مرحله اول برای تهیه اسپرسو شما باید مخزن موکاپات را تا زیر سوراخ هوا از آب پر کنید
• در مرحله دوم باید مخزنی که مربوط به قهوه است را پر کنید
• در مرحله سوم قوری موکاپات را بر روی مخزن بگذارید
• در مرحله چهارم شما باید موکاپات را به درستی بر روی شعله گاز بگذارید
• در مرحله پنجم شما باید صبر کنید تا موکاپات قهوه ای دل پذیر را برای شما آماده کند
• در نهایت می توانید اگر دوست داشتید از یک فیلتر کاغذی قهوه جهت جلوگیری از ورود دانه های قهوه به فنجان استفاده کنید. البته چون در موکاپات ها فشار بالاست ، دانه های قهوه زیاد وارد قهوه دم شده نمی شوند اما ممکن است برخی از موکا پات ها نتوانند به اندازه کافی فشار ایجاد کنند و دانه های درشت قهوه به بالا نفوذ کنند. در این صورت بهتر است از فیلتر کاغذی قهوه استفاده کنید.

مقایسه موکاپات با قهوه ساز

برای ساخت قهوه در موکاپات باید آب را درون محفظه بریزید و قهوه را هم در سبد قهوه که بالاتر از محفظه آب قرار دارد بریزید. بعد از گذشت مدت زمان کمی آب درون محفظه به جوش می آید و به سمت بالای قهوه ساز روگازی حرکت میکند و عمل عصاره گیری دانه های قهوه انجام میشود. در آخر شما قهوه ایی غلیظ را خواهید داشت.

اما شما برای درست کردن قهوه، با قهوه ساز باید مهارت بیشتری داشته باشید چراکه فرایند قهوه سازی در این دستگاه بسیار پیچیده تر میباشد. دستگاه قهوه ساز برای گرم شدن آب درون محفظه از متورهایی استفاده میکند که دارای نیروی الکتریسیته هستند. برخلاف قهوه ساز روگازی که برای جوشیدن آب از شعله گاز استفاده میکند. دستگاه قهوه ساز به طورکلی از سه بخش تشکیل شده؛ که به ترتیب: بویلر، هدگروپ، پورتافیلتر، هر کدام از این بخش های کارایی خود را دارند، به طور مثال: بویلر در دستگاه قهوه ساز فقط مسئولیت به جوش آوردن آب را دارد، هدگروپ هم فشار آب را در این دستگاه کنترل میکند. پورتافیلر قهوه های درون دستگاه را نگه درای میکند.

حال دلیل تفاوت این دو را بهتر درک میکنید!؟

کار کردن با قهوه ساز روگازی بسیار ساده تر میباشد و فرد به راحتی میتواند آن را در هر مکانی با خود به همراه داشته باشد، اما دستگاه قهوه ساز را نمیتوان با خود به هرجا برد، ولی طعم قهوه های درست شده با قهوه ساز بسیار دلشین تر و معطرتر میباشد، چراکه این دستگاه نیرویی معادل 10 بار را به دانه های قهوه وارد میکند، که باعث میشود عمل عصاره گیری به خوبی انجام شود این در حالی است که در موکاپات های روگازی هیچگونه فشاری بر روی دانه های قهوه وارد نمیشود.

قهوه ایی که با قهوه ساز درست میشود معمولا از غلظت بیشتری برخوردار است، چرا که نحوه دم کردن قهوه در موکاپات و قهوه ساز متفاوت میباشد. دستگاه های قهوه ساز معمولا پیچیدگی بیشتری دارند و این یعنی در صورت به وجود آمدن مشکل در یکی از قطعات فرد باید هزینه های سنگینی را پرداخت کند. این در حالی است که موکاپات های روگازی قیمت کل آن 300 یا 500 هزار تومان میباشد ودر صورت مشکل، فرد ضرر آنچنانی نکرده است، شما میتواند یک موکاپات روگازی را چند سال داشته باشید.

بهترین برند ها و مارک های قهوه جوش موکا در ایران

• قهوه جوش بیالتی
• قهوه جوش رومکس
• قهوه جوش امپراتور
• قهوه جوش هوم لند
• قهوه جوش جادور
• قهوه جوش جنوا
• قهوه جوش رومانتیک هوم

بررسی و مقایسه 5 مدل از بهترین موکاپات های بازار ایران

موکاپات را میتوان دستگاهی کوچک ولی دوست داشتنی نامید. چراکه میتواند در مدت زمان کوتاهی قهوه ایی دلچسب را برای شما عزیزان تهیه کند. موکاپات برای اولین بار در بازار ایتالیا عرضه شد اما با استقبال مردم این محصول جهانی شد. موکاپات به طور کلی از سه بخش نگهدارنده آب، سبدی که قهوه را داخل آن می ریزند و قوری که در قسمت بالای موکاپات قرار دارد، تشکیل شده است.

شاید برایتان سوال پیش آمده که این این محصول شگفت انگیز را از کجا میتوانید خریداری کنید!؟ شما میتوانید به راحتی به سایت دیجی کالا سر بزنید و جدید ترین طرح ها و مدل های موکاپات را مشاهده نمایید و تنها با یک کلیک درب منزل آن را تحویل بگیرید. با ما همراه باشید تا این 5 محصول پرطرفدار را به شما معرفی کنیم.

قهوه جوش اسپرسو ساز دستی مدل 3 Cup

قهوه جوش و اسپرسو ساز مدل دستی 3cup که همانطور از نامش پیداست مناسب افرادی میباشد که جمعیتی سه نفره هستند.مانند دستگاه قهوه ساز که هر فنجان را یک شات میدانند در موکاپات هم هر فنجان را یک کاپ میدانند به همین دلیل این محصول مناسب خانواده های سه نفره میباشد. یکی از نکته های مهم در هنگام خریداری قهوه ساز روگازی ابعاد آن میباشد چراکه برخی این قهوه ساز روگازی را میخواهند هنگام مسافرت هم با خود همراه داشتته باشند.

ابعاد این محصول 14*9*11 سانتی متر میباشد. این محصول 250 گرم وزن دارد و بسیار مناسب برای حمل میباشد. بدنه این محصول از جنس استیل میباشد که میتواند گرما را به خوبی حفظ کند و ضد خش. زنگ زدگی میباشد پس هرچه زودتر برای خرید این محصول به سایت دیجی کالا سربزنید.

مشاهده تصاویر بیشتر و خرید

قهوه جوش موکا مدل C0f-2Cup

قهوه جوش موکا مدل C0f-2Cup محصول بی نظیر گنجایش 2.0 لیتر آب جوش را دارد و مناسب خانواده های دو نفره میباشد. قهوه جوش موکا دارای ابعاد 14.5*8*5.13 میباشد و گران قیمت تر از محصول قبلی میباشد. جنس بدنه این محصول از آلو مینیوم خالص است و وزنی معادل 260 گرم دارد. جنس دسته این محصول بر خلاف محصول قبلی که از باکالیت بود از جنس فلزی میباشد و فرد دیگر نگران این نیست که دسنه موکاپات او بسوزد. طراحی زیبای این محصول آن را منحصر به فرد کرده است و هرکسی دوست دارد یکی از این محصول را خریداری کند.

مشاهده تصاویر بیشتر و خرید

قهوه جوش و اسپرسو ساز مدل دستی 6cup

قهوه جوش و اسپرسو ساز مدل دستی 6cup هم در کشور ما بسیار استفاده میشود. این محصول طراحی همانند مدل دستی 3 cupدارد اما از نظر حجم و وزن با محصول های قبلی متفاوت میباشد. این محصول دارای ابعاد 18*10*13 میباشد. وزن آن هم مانند ابعاد آن از دو محصول قبلی بیشتر است. این محصول وزنی معادل 350 گرم دارد اما جنس بدنه ان که از استیل است باعث شده که ارزش خریداری را داشته باشد. دسته این موکاپات از جنس باکالیت میباشد هممانند مدل 3 کاپ این محصول. قیمت این قهوه جوش کم تر از مدل قبلی میباشد.

مشاهده تصاویر بیشتر و خرید

قهوه جوش مدل GM4

قهوه جوش مدل GM4 قهوه جوشی که زیبایی و طراحی آن همه را متحیر کرده است. این قهوه جوش در کنار دم کردن قهوه قابلیت جوشاندن شیر را هم دارد. بخش زیرین این محصول دارای سوپاپ اطمینان میباشد که باعث میشود آب زودتر به جوش آید. در بخش فوقانی این محصول ظرف درب داری موجود است که قهوه های تولید شده به وسیله بخار آب در آن جمع آوری میشود. بدنه این محصول از جنس استیل میباشد و گنجایش آن 0.360 لیتر است. این محصول وزنی معادل 310 گرم دارد که باعث شده محبوبیت زیادی داشته باشد. شما میتوانید با این محصول برای 4 نفر قهوه و شیر بجوشانید. یکی از مزایای این محصول این است که فرد میتواند آن را با ماشین ضرفشویی هم بشوید.

مشاهده تصاویر بیشتر و خرید

قهوه جوش رومکس مدل MZ 6 Cups

قهوه جوش رومکس مدل MZ 6 Cups این محصول را میتوان یکی از کم وزن ترین و بهترین موکاپات ها برای مسافرت دانست چراکه وزن این محصول معادل 230 گرم میباشد و دارای ابعاد 10*10*18 است. جنس بدنه این محصول از آلومینیوم است و از سه قسمت اصلی تشکیل شده مثل : قسمت زیرین که سوپاپ اطمینان در آن قسمت قرار دارد و قسمت میانی محصول که توری نگه دارنده قهوه در آن است و قسمت فوقانی محصول که مثل نمونه های قبلی ظرف درب داری وجود دارد تا قهوه های تولید شده به وسیله بخار آب در آن جمع شود. بدنه این محصول ضد زنگ میباشد و برای خرید آن نگرانی ندارید.

یکی دیگر از ویژگی های خوب این محصول وجود المنت برقی در کنار ویژگی روگازی آن میباشد. این محصول یک تفاوت بزرگ نسبت به دیگر نمونه های نام برده دارد آن هم جنس آن میباشد. این محوصول را تویدکنندگان به گونه ایی ساخته اند که به راحتی بازیافت شود. شما میتوانید تمامی این محصولات زیبا را در سایت دیجی کالا تهیه نمایید و از خرید خود لذت ببرید.

مشاهده تصاویر بیشتر و خرید

علت تلخی قوه با موکاپات روگازی

شاید برای شما هم پیش آمده باشد که قهوه ایی را با موکاپات درست کرده باشید ولی طعم آن تلخ باشد!؟ راه حل مشکل چیست؟ باید گفت اگر فردی دانه های قهوایی که میخواهد درست کند را بیش از حد برشته کند این مشکل پیش می آید. البته استفاده از قهوه نامرغوب هم باعث تلخی طعم قوه میشود. افرادی که به تازگی دستگاه موکاپات روگازی را خریداری کرده اند به اشتباه عصاره قهوه را بیش از حد میگیرند که آن هم باعث تلخی طعم قوه میشود. برای حل این مشکلات میتونید دانه های قهوه را بزرگتر اسیاب کنید تا به راحتی عصاره آن گرفته نشود و مدت زمانی که عصاره قهوه را میگیرید نصف کنید تا قوه شما طعم مطبوع تری داشته باشد البته میتوانید به ان که تلخی آن را بگیزید میتوانید کمی شیر هم اضافه کنید تا طعم دل پذیز تری داشته باشد.

چند سوال مهم قبل از خرید موکاپات

شاید سوالات زیادی در مورد موکا در ذهن داشته باشد که ما به برخی از مهم ترین ها در اینجا اشاره می کنیم:

بهترین نوع موکاپات برای درست کردن قهوه خوش طعم چه ویژگی دارد؟

در خرید موکاپات خوب باید به بدنه محکم و چفتی بودن آن دقت داشته باشید تا فشار بخار هوا از آن نشت نکند و بتواند عصاره دانه های قهوه را به خوبی بگیرد. همچنین باید از یک صافی ریز و یکدست استفاده کند تا دانه های قهوه به راحتی نتوانند به قوری موکاپات بریزند. دسته موکاپات باید نسوز باشد. علاوه بر آن باید گرمای کمتری جذب کند تا موقع برداشتن دست را نسوزاند. کانال های تخلیه موکاپات باید به گونه ای طراحی شده باشد که وقتی درب آن باز است، قهوه بیرون نپاشد. در آخر نباید درب آن لقی داشته باشد.

بهترین نوع قهوه برای موکاپات چیه؟

نوع خاصی از قهوه برای موکا وجود ندارد. ولی بهتر است قهوه ای که استفاده می کنید مقداری درشت تر باشد چراکه فشار در قهوه ساز موکا نسبت به اسپرسو ساز کمتر است و این باعث می شود تا عصاره گیری سطحی تر باشد. اگر دانه ها ریز باشند به راحتی از روزنه های فیلتر موکاپات عبور و به قوری آن منتقل می شوند. این امر باعث تلخ شدن قهوه می شود.

موکاپات برای چه قهوه ای است؟

همان طور که در سوال قبلی اشاره کردیم قهوه خاصی برای موکا وجود ندارد. اما می توانید از ترک و عربیکا استفاده کنید. توصیه می شود از خاک قهوه در موکاپات استفاده نشود چرا که بسیار دانه ریز هست و به راحتی از روزنه های موکاپات عبور می کند و عصاره گیری خوبی انجام نمی شود.

ریختن شیر در موکاپات ممکنه؟

بله، شما می توانید به صورت جدا شیر را درون موکاپات بریزید و بگذارید روی گاز تا تبدیل به کف قهوه شود. اما مخلوط پیشنهاد نمی شود.

طرز تهیه موکا با موکاپات چگونه است؟

در ویدئوی بالا نحوه استفاده از موکاپات قرار داده شده.

آیا موکاپات برقی داریم؟

بله، در بازار مدل هایی داریم که به همراه آن ها یک پایه هم قرار داده می شود. این پایه در واقع یک المنت برقی است که موکاپات را روی آن می گذارید و به برق متصل می کنید.

اگر قهوه در موکاپات تلخ شد چه کنیم؟

اگر طعم قهوه شما کمی تلخ است ، نگران نباشید! این یک راه حل آسان دارد! یا می توانید کمی از قهوه دانه درشت استفاده کنید یا آب را از قبل گرم کنید، روی حرارت ملایم بجوشانید یا چند ثانیه زودتر موکا را از روی اجاق گاز بردارید. بعد از اینکه مشاهده کرید قهوه وارد قوری موکا شده موقع برداشتن آن رسیده.

آیا قهوه جوش های موکاپات منفجر می شوند؟

نه لزوما! هنگامی که بخار از شیر موکا خارج می شود ، به این معنی است که دستگاه قهوه تحت فشار بیش از حد است و ما باید فوراً آن را از آتش برداریم. اگر مراقب نباشیم و بگذاریم همچنان بماند و داغ شود ممکن است موکا منفجر شود. ولی احتمال آن به دلیل فشار کم داخل موکاپات بسیار کم است. برای جلوگیری از این امر نباید تا لبه مخزن آب پر کنید! شیر اطمینان دستگاه باید آزاد باشد تا اگر فشار مخزن بالا رفت گاز خارج شده و موجب انفجار نشه.

قهوه کی آماده است؟

شما باید صدای پرش قهوه را به بالا بشنوید. هنگامی که شنیدید آب شروع به جوشیدن می کند یعنی اینکه تا 1 الی 2 دقیقه دیگر قهوه آماده است.

آیا موکاپات را با سرکه میشه تمیز کرد؟

پایه را با 50٪ سرکه سفید و 50٪ آب و بدون قهوه در سبد پر کنید. سپس آن را روی اجاق گاز قرار دهید ، درست همانطور که یک قابلمه معمولی را قرار می دهید. با این کار تمام اجزای دستگاه شسته می شود و موکاپات شما تمیز می شود و قهوه خوشمزه ای برای دفعات بعدی آماده می کند.

آیا دستگاه های قهوه سازی Bialetti خوب هستند؟

Bialetti Stovetop Espresso Maker به عنوان دستگاه اسپرسو به بازار عرضه می شود، اما درست مانند Aeropress ، در واقع یک اسپرسو نیست. در عوض شما از طریق یک فرآیند بسیار ساده دم کردن، یک فنجان قهوه کامل دریافت می کنید. این یکی از بهترین قهوه سازهایی است که می توانید پیدا کنید. آن هم با قیمت بسیار پایین تر.

جمع بندی

تهیه قهوه یکی از لذت‌های صبحانه و روزمره بسیاری از افراد است. اگرچه قهوه اسپرسو در کافه‌ها و رستوران‌ها بسیار محبوب است، اما تهیه آن در منزل ممکن است چالش‌هایی داشته باشد. در اینجا موکاپات به عنوان یک وسیله ساده و موثر برای تهیه قهوه اسپرسو در منزل معرفی می‌شود.موکاپات به عنوان یک روش سنتی و ساده برای تهیه قهوه محبوبیت دارد. قهوه تهیه شده با موکاپات عموماً طعمی غنی، متمایز و مشابه قهوه اسپرسو دارد. این روش معمولاً برای تهیه قهوه در خانه یا در محل کار استفاده می‌شود و به خاطر سادگی و قابلیت حمل آسان مورد توجه قرار می‌گیرد.